Eftersom det är lök som stökar med en IBS-mage är det hemskt svårt att hitta en tacokrydda som är fodmap-anpassad. Och med hemskt svårt menar jag omöjligt (i skrivande stund åtminstone). Så, varför inte göra en egen tacokrydda som smakar lika bra som den färdiga i butiken!
Ingredienser
- 4 tsk chilipulver
- 4 st paprikapulver
- 3 tsk spiskummin
- 3 tsk salt
- 4 krm cayennepeppar (ger styrka)
Blanda ihop en tacokrydda inför fredagsmyset
Blanda alla kryddorna med varandra och väl. Förvara det i en liten glasburk och krydda efter eget tycke och smak när det väl vaknas tacos till fredagsmyset. Vi brukar steka upp ca 500 g nötfärs, ibland quorn, och då räcker tacokryddan till ungefär 3-4 tacofredagar.
Lämna ett svar